Этой весной цены на овощи в России могут вырасти в среднем на 10% по сравнению с зимним периодом. Такой прогноз дал кандидат экономических наук, профессор кафедры рекламы университета «Синергия» Сергей Зайнуллин в беседе с «Газетой.Ru».
Специалист пояснил, что основная причина роста цен связана с сезонным фактором. Погодные условия в большинстве российских регионов пока не позволяют начинать посадку овощей в открытый грунт. В результате потребителям приходится ориентироваться на запасы прошлого урожая, которые к весне практически исчерпаны.
Основными поставщиками свежих овощей в этот период остаются страны Латинской Америки и Юго-Восточной Азии. Также на рынке присутствуют тепличные овощи, однако их стоимость существенно выше по сравнению с грунтовыми. По мнению эксперта, в результате этих факторов в ближайшие месяцы цены могут вырасти на 10% или даже больше.
Зайнуллин отметил, что динамика роста цен на овощи пойдет на спад ближе к концу мая – началу июня. В этот период начнут поступать первые грунтовые овощи нового урожая, что приведет к стабилизации цен.
По данным на март 2025 года, 1 кг огурцов в российских магазинах стоит около 370 рублей, что на 30% выше, чем в аналогичный период прошлого года. Стоимость 1 кг помидоров варьируется от 400 до 1 000 рублей в зависимости от сорта. Это практически в два раза больше, чем год назад.
Таким образом, рост цен на овощи становится ощутимым для потребителей. Эксперты советуют учитывать этот фактор при планировании покупок и, по возможности, обращать внимание на сезонные и локальные продукты, которые со временем могут стать более доступными.
Автор: Кристина Смирноваcher-poisk.ru
