К участию приглашаются представители бизнес‑сообщества, осуществляющие деятельность в сфере гостеприимства, ремесленничества и ресторанного дела.
Спикером выступит Елена Маньенан – отельер и ресторатор с 20‑летним стажем, автор кулинарных бестселлеров, эксперт по развитию микро‑ и малого предпринимательства. Елена Маньенан является автором успешных проектов в сфере гостеприимства и ремесленничества; её профессиональный опыт востребован при выработке практических решений для развития бизнеса в малых городах.
Ключевая цель мастер‑класса – на конкретных примерах продемонстрировать, что достижение значимых результатов в предпринимательской деятельности не обусловлено расположением в мегаполисе или наличием крупных финансовых ресурсов. В качестве показательного примера спикер представит опыт реализации проекта – отеля‑ресторана «Частный визит» в городе Плёсе, ставшего заметной точкой притяжения туристов, в том числе известных общественных деятелей.
В ходе мастер‑класса участники ознакомятся с практическими инструментами развития субъектов малого и среднего предпринимательства, а также разберут эксклюзивные кейсы из индустрии гостеприимства.
Основные тематические блоки мероприятия:
Алхимия старта. Превращаем идею в работающий проект
Микробизнес как точка роста
Аутентичность как главный актив управления энергией.
Конвертируем личный ресурс собственника в прибыль.
Участие в мастер‑классе бесплатное, необходима предварительная регистрация на официальном сайте регионального центра «Мой бизнес».
Мероприятие проводится в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
