С 1 августа этого года обязательной маркировке подлежат:
• готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови;
• кулинарные мясные изделия (рубленые, крупнокусковые, мелкокусковые, в тесте и др.);
• паштеты, холодцы, студни и другие аналогичные продукты.
За производство, хранение, перевозку или продажу немаркированной мясной продукции, подлежащей обязательной маркировке, предусмотрены административные штрафы и конфискация продукции:
- для должностных лиц – до 10 тыс. рублей;
- для юридических лиц – до 100 тыс. рублей.
Система «Честный знак» обеспечивает цифровую прослеживаемость и прозрачность оборота продовольственных товаров, что напрямую способствует достижению целей нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» за счет повышения качества и безопасности продукции.
