Соки остаются самым популярным безалкогольным напитком среди жителей России. Согласно исследованию Роскачества , с результатами которого ознакомилось ТАСС, фруктовые соки и нектары регулярно употребляют 75% опрошенных.
На втором месте по популярности оказался традиционный компот. Его выбирают 64% россиян. Замыкает тройку лидеров квас, который предпочитают 61% участников исследования. Несмотря на растущую популярность современных напитков, классические домашние рецепты по-прежнему сохраняют высокие позиции.
Газированные напитки употребляют 56% респондентов, а морсы — 55%. Соки и нектары из овощей оказались менее востребованными: их выбирают 35% жителей страны. При этом энергетические напитки назвали частью своего рациона 25% участников опроса.
Витаминизированные напитки пользуются спросом у 13% россиян. Интерес к безалкогольным аналогам алкогольной продукции также сохраняется. Так, безалкогольное пиво употребляют 22% опрошенных, безалкогольный глинтвейн выбирают 8%, а безалкогольное вино оказалось самым непопулярным вариантом — его предпочитают лишь 5% респондентов.
Эксперты отмечают, что вкусы россиян по-прежнему во многом связаны с привычными и понятными напитками. Лидирующие позиции занимают продукты, которые традиционно присутствуют в семейном рационе и ассоциируются с домашним питанием. При этом рынок постепенно расширяется за счет новых категорий, включая функциональные и безалкогольные альтернативы.
Исследование проводилось среди 1,2 тыс. жителей городов с населением более 100 тыс. человек во всех федеральных округах страны.
Автор: Ксения Коренева
