Эксперт назвал причину резкого подорожания куриных яиц

Фото: s.gorodche.ru
За последнюю неделю цены на них выросли сразу на 2,6 %, по данным Росстата. А реальный рост кое-где составил не менее 20%.

О скачке цен портал Gorodche.ru сообщал на неделе.

Главная новость по теме В Череповце из-за резкого подорожания яйца ценники начали переписывать на "поштучные"

Как уточняет «Российская газета» со ссылкой на управляющего партнера Agro and Food Communications Илью Березнюка, объективных причин для такого роста нет. По его словам, производство куриного яйца в России в последние годы только росло.

— Стагнации не было, в этом году оно (производство) достигнет 45 миллиардов штук. Объективно на рынке достаточно много предложений по яйцу, порой есть даже избыток продукта. Потому очень многие производители реализуют свою продукцию по себестоимости, а кто-то даже ниже себестоимости. К тому же из крупнейших производств никто не останавливал работу, что могло повлиять на рынок, — говорит Березнюк.

При этом действуют также временные факторы: ожидание ажиотажного спроса перед Новым годом, то есть речь идет о сезонном росте.

— Несмотря на то, что сейчас только начало декабря, идет подготовительный этап. Компании стремятся сделать прибыль к концу года, получить хоть какую-то маржу, — заявляет эксперт.

Он также считает, что с учетом нынешней ситуации на рынке сезонный рост цен на яйца не может быть большим.

— В продовольственной корзине куриное яйцо занимает примерно то же место, что хлеб, молоко. Потому вряд ли будет еще какой-то заметный рост цен, — говорит Березнюк.

Производители знают, что рост цен приведет к снижению спроса. Поэтому подорожание к праздникам может составить не более 5–10%, считает Березнюк.

 
По теме
Угнаться за ценами - Журнал Бизнес и Власть Потребительские цены в России за неделю с 27 ноября по 3 декабря 2018 года выросли на 0,2%, сообщает Росстат.
07.12.2018
Возродить производство лекарств в аптеках и расширить сферу их применения предлагают власти Вологды - Администрация г.Вологда Такое предложение высказала заместитель Мэра Вологды, начальник Департамента экономических ресурсов Светлана Пахнина в ходе знакомства с аптеками, где производят по индивидуальным рецептам лечебные препараты.
11.12.2018
В неформальной обстановке за чашкой чая губернатор Олег Кувшинников обсудил с предпринимателями особенности ярмарочной и розничной торговли в праздничные дни.
11.12.2018 Журнал Бизнес и Власть
Потребительские цены в России за неделю с 27 ноября по 3 декабря 2018 года выросли на 0,2%, сообщает Росстат.
07.12.2018 Журнал Бизнес и Власть
Выявить лучшие субъекты малого и среднего предпринимательства региона, которые экспортируют продукцию за пределы Российской Федерации – вот главная цель конкурса «Лучший экспортер года».
05.12.2018 Журнал Бизнес и Власть
В Тотемском районе 14-летний подросток и его 16-летний приятель подозреваются в совершении грабежа - Следственный комитет Тотемским межрайонным следственным отделом Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области возбуждено уголовное дело в отношении двух подростков по признакам преступления,
11.12.2018 Следственный комитет
Спектакль «Служанки». Фото с сайта teatrviktuka.ru - Культура в Вологодской области Поставленный впервые в 1988 году в театре «Сатирикон» спектакль «Служанки» принес Виктюку славу кумира богемы и сделал его символом нового театрального направления.
11.12.2018 Культура в Вологодской области
Впервые в областной столице прошел всероссийский конкурс среди производителей молочной промышленности «Золотой клевер».
04.12.2018 Журнал Бизнес и Власть
Адаптивный спорт. - Департамент физкультуры и спорта Областные соревнования, посвященные Международной декаде инвалидов 08 декабря 2018 года в СКК «Спектр» г. Вологды состоялись областные соревнования по паралимпийским,
11.12.2018 Департамент физкультуры и спорта
Спорткомплекс сдали в эксплуатацию в канун международного Дня футбола. Страт первому турниру в стенах нового ФОКа дали вице-спикер Совета Федерации Юрий Воробьев и губернатор Олег Кувшинников.
10.12.2018 Журнал Бизнес и Власть
Проводимый федерацией футбола Вологодской области конкурс­-опрос на звание «Лучший детский тренер» завершился для всех нас на самой позитивной ноте.
03.12.2018 Газета Маяк
За прошедшие сутки, 10 декабря, на территории Вологодской области зарегистрировано 6 ДТП, в которых 7 человек получили травмы.
11.12.2018 УМВД по Вологодской области