В Череповце на празднике Масленицы испекли метровые блины

На  четырех площадях города сегодня состоялся праздник Масленицы.

В  усадьбе Гальских Масленицу отмечали с  хороводами, фольклорными песнями, плясками и  кулачными боями. Для горожан и  гостей города работали 16 интерактивных площадок, где можно было потягать гири, позвонить в  колокола, поиграть в  городки, пострелять из  лука, отведать блинов и  ухи.

Чучело Масленицы здесь сделали из  банных веников и  старой одежды, как и  было принято у  наших предков.

«Так выглядело масленичное чучело лет 100—200 назад. Это были просто вещи, от  которых следовало избавиться. Масленица изначально была праздником встречи Нового года, праздновалась она 22  марта. А  в  Новый год принято избавляться от  всего старого, поэтому чучело увешивали старыми лаптями, вениками. Наверху ставили бочку со  смолой или дегтем, которая и  горела. Сегодня праздник у  нас традиционный, без обработки, с  традиционными песнями Череповецкого района»,  — рассказала Елена Беляева, специалист Череповецкого музейного объединения.

Главный символ Масленицы  — блины  — на  территории усадьбы сегодня пекли не  только привычных размеров, но  и  метровые.

«Сковородка  — стальная, мы  ее  делали под заказ для Масленицы, чтобы удивить череповчан. Диаметр сковороды  — полтора метра. Но  так как жар идет по  центру, а  печем мы  на  углях, то  делаем блины чуть меньше, диаметром примерно в  метр. Это командная работа, одному тут нечего делать. Сковороду снимаем втроем, она весит в  районе 70 килограммов. Тонкие края блина обрезаем, чтобы они не  рвались, округляем блин. Потом поэтапно втроем переворачиваем блин и  так  же потом снимаем. А  рецепт простой: мука, яйца, молоко. Сверху блинчики смазываем сливочным маслом, чтобы они были посочнее и  вкуснее»,  — рассказал шеф-повар Александр Загайнов.

Горожан с  праздником широкой Масленицы поздравила глава города Маргарита Гусева.

«Сегодня Прощеное Воскресенье. Давайте мы  и  сами всех простим и  попросим прощения. Русские традиции будут жить вечно. С  Масленицей!»  — сказала Маргарита Гусева.

Масленичные гулянья также прошли на  площади Металлургов, у  центра «Северный» и  на  площади Химиков.


Валентина Бушманова

В пос. Вохтоге на ул. Колхозной находится жилое помещение, которое принадлежит администрации округа.
Областной суд
Итоги проекта "Культурный обмен" - Детская библиотека Итоги проекта Культурный обмен Вологодская областная детская библиотека стала участником проекта "Культурный обмен", одним из организаторов телемоста между школьниками Архангельска и Вологды.
Детская библиотека